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「肥満児減らせ 世界で食育」 新聞記事より
日本経済新聞2006年12月2日夕刊1面に、各国の肥満児対策が、紹介されていました。

******

「世界各国で、肥満が原因とみられる医療費が増大」
「医療費増大の抑制が課題〜医療費をスリムに」

■各国の肥満児対策
☆中国 
・給食会社の選別や生徒への肥満教育
・北京市「2010年までの5カ年計画で子供の肥満障害を抑える」
・中国の子供の肥満原因の一つはファストフードの普及
・都市部の男子(7〜22歳)肥満率 25%
・肥満の怖さを生徒に教育
・肥満児を対象にした「訓練キャンプ」実施
☆韓国
・政府に特別対策室を設置
・肥満防止を家庭に呼びかけ
・「共働き世代の増加が、野菜中心の伝統的な食習慣を崩す要因」
・児童の肥満率11.25%(2005年)
☆オーストラリア
・公立学校での清涼飲料水販売禁止
・子供肥満防止プロジェクトに340万豪ドル(約3億円)投下を政府決定
・「子供の寿命は親世代より短くなるかもしれない」(豪医療協会代表)
☆タイ
・学校でスナックなどの販売禁止の動き拡大
☆イギリス
・給食メニューの基準変更、原材料のガイドライン設定
・「揚げ物は1週間に2度」
☆アメリカ
・ディズニーランド
 〜直営レストランで子供向けセットメニューから高カロリーのフライドポテトを外す
・6才〜19才の肥満率 16%
・肥満児の医療費が過去20年間で3倍に増加(世界で最も深刻)
☆日本
・12才児の肥満児増加 6%(1970年代)→11%(2001年度)
・「食育基本法」施行(2005年7月)
・「食育推進基本計画」策定(2006年3月)
・「若年期肥満予防対策事業」開始(2006年度 厚生労働省)
・「小児版メタボリックシンドローム」暫定的な診断基準を作成(厚生労働省)

********

さて、今後5年後、10年後には、その子供達が親となり、子育てをはじめる。
親として、子供にどのように食事を教えていくのだろうか。
そして、その時の子供はどうなっているのだろうか・・・。

政府や企業の対策や働きかけがなくてはならない状況に陥ってしまったことは残念。
最も大切なのは「家庭」で親がどのように伝えていくかではないかと思う。
食の理論というよりは、「知恵」として、毎日の家庭の食卓で伝わっていく事を願う。

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| 肥満 | 18:38 | comments(0) | trackbacks(8) |
女性のメタボリック症候群〜日本の基準、実はゆるめ?新聞記事より
日本経済新聞2006年12月2日朝刊に興味深い記事が掲載されました。

中高年男性に多いとして今年話題になったメタボリック症候群は、
実は、女性こそ気にかけるべきだ、との声が専門家からでている・・・。

「厚生労働省の定めた基準では女性向として緩すぎる」とのこと。

■日本のメタボリック症候群の診断基準

(1)ウエスト
・女性90センチ以上
・男性85センチ以上

(2)血圧
・最高血圧が130以上
・(かつ、あるいは、)最低血圧85が以上

(3)血中脂質
・中性脂肪が血液1デシリットル中に、150ミリグラム
・(かつ、あるいは、)善玉コレステロール(HDL)が同40ミリリットル以上

(4)血糖値
・空腹時血糖値が血液1デシリットル中に110ミリグラム以上

※(1)に加え、(2)−(4)が2項目以上当てはまれば疑いあり。

■糖尿病治療や肥満対策に詳しい岡部クリニック(東京・銀座)院長の
 岡部正医師のあげる日本人女性向けの判断基準

(1)18歳の体重と比べてどれだけ増えたか
・体重  5キログラム以上増加→危険域
    10キログラム以上増加→確実に疑いあり
(※男性は同じ基準で20歳の体重と比較)

(2)ウエスト(身長による個人差はあるが・・・)
・日本人女性 80センチ以上
(ちなみに、アジア女性向けの基準は80センチ以上、
 米国女性向けの基準は88センチ以上。
 日本人女性向けに90センチ以上という基準は緩すぎる。)

詳細は、新聞記事をご覧になってみてください。

記事では、その他に、女子栄養大学 栄養クリニックの蒲池桂子講師による、
忘年会シーズンの「冬の内臓脂肪太りを防ぐ食事・生活対策」が紹介されています。

メタボリック症候群が問題視される理由は・・・
体内に内臓脂肪が増えると糖尿病や脳梗塞、心筋梗塞などを防ぐとされるホルモン「アディポネクチン」が減るためとされている。

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| 肥満 | 15:29 | comments(0) | trackbacks(25) |
キチンと食べればやせられる!
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発行:学研 490円(税込)

「秋のハッピー満腹やせ大特集」
オススメ記事です。
| 肥満 | 17:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
「食べてきれいにやせる!?伊達式脂肪燃焼ダイエット」 伊達友美著
食べてきれいにやせる!?伊達式脂肪燃焼ダイエット
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○伊達友美さんプロフィール○
栄養学博士・管理栄養士
恵比寿アンチエイジングクリニック カウンセラー
1967年、静岡県生まれ。クレイトン大学:アメリカン・ホリスティック・カレッジ・オブ・ニュートリション博士課程修了。
日本栄養士会、東京都栄養士会、日本産業衛生医学会、日本ニュートリショニスト協会会員。
専門:ダイエット、心と身体と性にまつわる栄養学=ホリスティック・ニュートリション。
これまでに約2000人の減量栄養指導を経験。
単なる減量ではなく、「ボディラインと肌を美しく変身させる」ことを目的とした独自の食事法を確立。
(自らも20kgのダイエットとニキビ肌改善の体験を持つ)

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| 肥満 | 16:48 | comments(0) | trackbacks(6) |
マクドナルドと米国飲料協会へ「子供の肥満の原因」批判
2006年5月12日(金)の「日経産業新聞」4面に大きく興味深い記事が掲載されました。

「子供の肥満の原因」と批判を浴びる米国の清涼飲料、ファストフード大手が対応に苦慮している。

コカ・コーラやペプシコ等の米国法人が加盟する米国飲料協会は、2008年9月の新学期までに、全米の75%の公立校から糖分の高いコーラなどの清涼飲料水を撤去する。その1年後には全面的に販売を停止する計画。

撤去後はに小・中学校で販売するのは飲料水や甘味料を添加しない果汁ジュース、無脂肪・低脂肪の牛乳だけ。高校でも、販売商品の半分を飲料水、カロリーゼロおよび低カロリー飲料とする。

学校内の自販機やカフェテリアでコーラなどが簡単に購入できる事が「糖分の過剰摂取につながっている」との批判に応じた。

2006年5月初め、ファストフード最大手のマクドナルドは、ウォルト・ディズニーから販促面でのタイアップを打ち切られた。

今回のディズニーとの契約打ち切りの理由を両者は明らかにしていない。
ただ、米メディア各社は「ファストフードは子供の肥満の原因という声をディズニー側が気にしたため」と伝えている。

マクドナルドはこれまでにも、ドキュメンタリー映画やノンフィクション書籍などでたびたび批判の対象になってきた。

1980年以来、米国の13〜17歳の子供の肥満比率は3倍に拡大。
6〜19歳のうち、推定で16%が肥満の部類に属するとされる。
偏食、カロリー過多、運動不足など問題は複雑だが、
食品関連業界の社会的責任(CSR)を問う声は大きい。

日本でも対岸の火事ではない。

| 肥満 | 00:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
チョコレートダイエット
チョコレート・ダイエット
チョコレート・ダイエット
楠田 枝里子

チョコレートでダイエット!!その原理とは?
チョコレートの原料となるカカオには本来太る要素はない。
お菓子になる過程で砂糖や生クリーム等が入るのために太るイメージがついてしまった。
カカオ純度70%以上のチョコレートでダイエットを!本著でそう綴る楠田さん。
今、話題ですね。
| 肥満 | 11:19 | comments(0) | trackbacks(5) |
ダイエットこんにゃくパスタ!1食29kcal〜!




低カロリーのダイエットこんにゃくパスタが話題のようです。
ダイエット挑戦中でカロリー制限を試みる方に好評とのことです。
| 肥満 | 03:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
遺伝子型ダイエット 肥満遺伝子(リンゴ型・洋ナシ型・バナナ型)別ダイエット
遺伝子型ダイエット
遺伝子型ダイエット
佐藤 芹香, 日経ヘルス

あなたの肥満遺伝子は、リンゴ型?洋ナシ形?バナナ型?

多くの日本人は3種類ある肥満遺伝子(リンゴ型・洋ナシ型・バナナ型)のどれかを持っていて、その種類(遺伝子型)によって「好きな食べ物」「ダイエット効果が高い運動」「太りやすい部位」「性格」などが違うそうです。
食べ物の嗜好や性格、体形を手がかりに自分の遺伝子型を判定すれば、理想のダイエット法もすぐにわかるというのです。

ダイエットといえば「甘いものやめなきゃ」「いや、やっぱり油ものかな?」などと、その場のおもいつきで実行しがち・・・。

でも、自分の体に一番効果のある方法が知りたい! 多くの人の悩みですね。

そんな悩みの答えが「遺伝子」の中にあるとのことです。

| 肥満 | 21:27 | comments(0) | trackbacks(1) |
小学生と中学生、3人に1人が高血圧・肥満・高コレステロールの兆候
生活習慣病―小児期から予防が必要です
生活習慣病―小児期から予防が必要です
平山 宗宏, 村田 光範

「小学生と中学生、3人に1人(1442人)が高血圧・肥満・高コレステロールの兆候」
「5.3%(241人)の児童・生徒が医療機関での受診を必要とする生活習慣病予備軍」
千葉日報(2006年2月28日)でこのような報道がされた。
今後の健康教育の科学的データ取得を目的に、全国でも初の試みとして、市川市教育委員会によって実施された小児生活習慣病検診。身長・体重・肥満度・血圧・腹囲の身体測定、コレステロール値、血糖値、中性脂肪を調べる血液検査が行われ、千葉県市川市の小学5年と中学1年の希望者4556人が受診した。
■担当医師〜血圧が基準より高い子供が目立った背景について
「塩分が濃いスナックやファストフードを食べ続けているせいではないか」と推測。
■市川市教育委員会担当者
「これほど高率になろうとは予想していなかった」と生活習慣病の危険にさらされている児童・生徒の多さに驚き。さっそく食育指導や運動指導をスタートさせた。

健康維持は、まさに幼少の頃からの生活習慣の教育が重要ですね。


<医師に相談してみよう>



| 肥満 | 14:43 | comments(0) | trackbacks(1) |
最近1年で太った――5割が意識 オムロンヘルスケア調べ
 30歳代から50歳代の半数は最近1年で太ったことを自覚――。オムロンヘルスケア(京都市、赤星慶一郎社長)が実施したアンケートで、太りすぎを気にする現代人の姿が改めて浮き彫りになった。
 調査は1月中旬に30歳代から50歳代の1329人を対象にインターネットで実施した。最近1年で「太った」との回答は50.8%。太ったと回答した人のうち、過去5年で5キロ以上増えた人は26.7%で、30歳代の男性は34.2%で最も高かった。


[2006年2月8日/日経産業新聞]



| 肥満 | 17:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
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